Você vai aprender a receita alemã perfeita diretamente de Santa Catarina onde as cucas são uma importante tradição alimentar familiar passada por gerações.
Para quem é este curso?
- Para que não sabe nada de panificação ou fermentação natural. O curso vai te ensinar do zero tudo o que voce precisa para se tornar um expert.
- Para quem já faz outros tipos de pães e deseja acrescentar as famosas cucas alemãs em seu portfólio.
- Para quem deseja aprender a fazer a verdadeira cuca alemã e não aquilo que existe por aí que chamam de cuca.
Como este curso está organizado?
Primeiros passos
Neste módulo você aprenderá tudo sobre o levain. Vou te ajudar passo a passo a fazer o seu levain do zero.
Não vou te deixar desistir e vou te dar toda a assistência necessária por whatsapp. Garanto que em pouco tempo você terá seu primeiro fermento natural e fará pães deliciosos e saudáveis.
Executando as receitas
- De maneira descomplicada vamos executar todas as receitas do nosso curso passo a passo.
- Você vai aprender diversos sabores diferentes de cucas.
- Enquanto seu levain não fica pronto voce poderá fazer cucas com fermentação biológica.
Veja alguns sabores
- Cuca de uva – Uma das mais emblemáticas e desejadas por todos os clientes e famílias. Usamos uma uva que solta a sua tinta deixando a cuca linda além de deliciosa.
- Cuca de maçã – Com um preparo especial para este recheio com sabor amanteigado que derrete na boca. Além de um aroma adicional de canela, caso você goste, que espalha por toda a casa.
- Cuca de doce de leite – Um sabor tipicamente brasileiro que agrada a muitos paladares.
- Cuca salgada de cebola caramelizada e queijo – Uma verdadeira iguaria gastronômica. Todos os que já comeram esta receita de minha autoria ficam maravilhados com a complexidade de sabores deste recheio.
ADQUIRINDO HOJE ESTE CURSO VOCÊ RECEBERÁ TOTALMENTE GRÁTIS O ACESSO PARA ESSES PRESENTES EXCLUSIVOS:
